| Kochrezept / Rezept Mango-Quark-Creme mit Kardamom |
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Küchentipp: Brennesseltee !
Wirkt Blutreinigend, gegen Rheumabeschwerden und Ödeme, hilft bei der Entschlackung und Ausscheiden von Giften |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Mango; reife Frucht nehmen! |
| 400 g Quark; (20% Fett) |
| 100 ml Milch |
| 3 El. Ahornsirup |
| - - Minzeblaetter |
| 1 Kardamomkapsel ODer - |
| 1/4 Tl. Kardamom gemahlen |
| 1/4 Tl. Vanille; gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Mango-Quark-Creme mit Kardamom: |
Rezept - Mango-Quark-Creme mit Kardamom
Die Mango schaelen und scheibenweise von dem Kern entfernen. Etwas
fuer die Dekoration zur Seite legen. Die restliche Mango puerieren und
mit Quark, Milch, Ahornsirup und den Gewuerzen vermischen. Dazu die
Kardamomsamen aus der Kapsel loesen, zerstossen und unterruehren.
Auf Tellern anrichten und mit den restlichen Mangostueckchen und
Minzeblaettern garniert servieren.
Variationen:
* Statt der Milch Kokosmilch nehmen.
* Mango durch Banane ersetzen, und zwar je Mango drei Bananen nehmen.
* Sesamsamen ohne Fett anroesten und darueberstreuen.
* Quelle: Nach: Brecht Gewuerzmuehle Erfasst:
Barbara Furthmueller
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Sun, 19 Mar 1995
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Quark, Mango, Kardamom, P4
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