| Kochrezept / Rezept Mango-Parfait |
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| Rezept Hits: 12584 |
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Küchentipp: Obstessig stärkt die Abwehrkräfte !
Vermischen Sie einen guten Schluck Obstessig mit Honig und verdünnen das Ganze mit Wasser. Vor dem Frühstück eingenommen, stärkt es die Körperabwehrkräfte und schützt vor Erkältungen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Eigelb |
| 100 g Zucker |
| 300 g Mangofleisch |
| 1/2 Zitrone; abgeriebene Schale und Saft |
| 1/4 l Sahne |
| - - Minze; zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Mango-Parfait: |
Rezept - Mango-Parfait
Eigelb mit dem Handruehrer dick und hell schlagen, dabei die Haelfte
des Zuckers unterruehren.
Das Mangofleisch mit dem restlichen Zucker, Zitronenschale und -saft
puerieren und unter die Eiercreme mischen.
Sahne steif schlagen und vorsichtig -aber gleichmaessig - unter diese
Masse heben.
Parfaitmasse in entsprechender Form mindestens zwei Stunden, besser
ueber Nacht im Gefrierfach fest werden lassen.
Servieren: Parfait auf einem Spiegel von Himbeersauce anrichten, mit
Minzeblaetter garnieren.
(Himbeersauce: Himbeere mit etwas Zucker aufkochen, durch ein Sieb
streichen und abkuehlen lassen)
* Nach: Meine Familie & Ich Spezial
'Kochen im Wok', 3/94 (16.04.94, RG)
** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Sun, 17 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fido, P4, Suessspeise, Eis, Mango
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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