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| Kochrezept / Rezept Mango mit Basilikum und Mozzarella |
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| Rezept Hits: 4085 |
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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 rote Chilischoten | | 2 gruene Chilischoten | | 100 ml Olivenoel | | - - Jodsalz | | 3 Kugeln Mozzarella | | 1 reife Mango; ca. 500 g | | 1 Bd. Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Mango mit Basilikum und Mozzarella: |
Rezept - Mango mit Basilikum und Mozzarella
Chilischoten halbieren, entkernen und fein wuerfeln. Mit dem
Olivenoel und etwas Salz verruehren. Mindestens 30 Minuten ziehen
lassen.
Mozzarellakugeln in duenne Scheiben schneiden. Mango schaelen. In
Spalten vom Kern schneiden. Basilikumblaettchen von den Stielen
zupfen. Kaese, Mango und Basilikum auf einer Platte anrichten.
Chilioel daruebertraeufeln. 15 Minuten ziehen lassen. Dazu
schmeckt italienisches Brot.
Info:
Zubereitungszeit: ca. 30in.
Pro Portion: 570 cal
* Quelle: Vital Extra modified by Bollerix
posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Wed, 22 Feb 1995
Stichworte: Beilage, Kaese, Obst, Gemuese, Vegetarisch, P4
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