| Kochrezept / Rezept Mango-Limetten-Kartoffelsalat |
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| Rezept Hits: 2005 |
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Kartoffeln (festkochend) |
| 1/2 Limette |
| 1/2 Zitrone |
| 1 Koriander |
| 1/2 reife Mango |
| 2 frische Krabben |
| 1 Prise braunen Zucker etwas frische grüne Peperoni frische Minze |
| - - etwas Gemüsebrühe |
| Zubereitung des Kochrezept Mango-Limetten-Kartoffelsalat: |
Rezept - Mango-Limetten-Kartoffelsalat
Zubereitung: Die Kartoffeln ca. 20 min. in Salzwasser kochen, schälen und
in Spalten schneiden. Die Mango schälen und ebenfalls in Spalten schneiden.
Aus dem Koriander, fein gewürfelter Peperoni, braunem Zucker, Gemüsebrühe,
Limetten- und Zitronensaft eine Soße zubereiten und mit den Mangospalten
und Krabben verrühren. Die Kartoffelspalten vorsichtig unterheben, auf
einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern garnieren.
Quelle: VOX Videotext, Leicht & lecker 27.05.1999
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