Rezept Mango Creme

 
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Mango-Creme

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Kennwort: HANDY rezept 6001
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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 gross. Mango; sehr reif
200 ml Wasser; (I)
1  Zitrone abgeriebene Schale
25 g Speisestärke
2 El. Wasser; (Ii)
6 El. Zucker
1 Dos. Sahne
- - Mangospalten zum Dekorieren
Zubereitung des Kochrezept Mango-Creme:

Rezept - Mango-Creme
Mango schaelen, das Fruchtfleisch ausloesen und puerieren. mit Wasser (I) und Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestaerke mit Wasser (Ii) glatt ruehren und das Pueree damit binden. Abkuehlen lassen. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter das Pueree heben. In Dessertschalen fuellen und mit den Mangospalten dekorieren. Quelle: Die leichte Kueche

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