Küchentipp: Erbsensuppe mit Brot !
Koche Sie immer ein Stückchen Brot mit, wenn sie eine Erbsensuppe kochen. Die Erbsen sinken nicht zu Boden und die Suppe kann nicht anbrennen.
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 El. Sesamsamen
1 klein. Reife Mango
5 El. Milch
1 El. Sesampaste
1 Sp./Schuss Natuerliches Vanillearoma
4 El. Geschlagene Sahne
2 Tl. Ahornsirup
- - Geniessen erlaubt Ilka Spiess + Ulli Fetzer
Zubereitung des Kochrezept MANGO-CARPACCIO MIT SESAM-VANILLESCHAUM:
Rezept - MANGO-CARPACCIO MIT SESAM-VANILLESCHAUM
Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne kurz anroesten, damit sich
das Aroma besser entfaltet.
Die Mango schaelen und das Fruchtfleisch links und rechts in duennen
Scheiben vom Kern schneiden. Am besten geht das mit einer
Aufschnittmaschine oder einem gutschneidenden grossen Kuechenmesser.
Die Sesampaste und das Vanillemark mit der Milch glattruehren und
die geschlagene Sahne locker unterziehen.
Die Mangoscheiben auf Tellern anrichten, einige Tupfen Sesamschaum
daraufsetzen, den Ahornsirup darueberfliessen lassen und mit den
geroesteten Sesamsamen bestreuen.
Kalorien pro Person ca. 390.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Thema 9053 mal gelesen | 06.12.2008 | weiter lesen
Saltimbocca alla Romana - Dolce Vita auch für Kochanfänger Der Name sagt schon alles: “Saltimbocca” heißt übersetzt “Spring in den Mund”. Und wer das italienische Parmaschinken-Salbei-Schnitzelchen einmal gekostet hat, wird sich wünschen, es würde einem öfter spontan in den Mund springen.
Thema 26500 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen
Nuss-Nougat-Creme mehr als ein Brotaufstrich Es gibt kulinarische Kalorienfallen, auf die man niemals verzichten möchte, weil sie der Seele einfach gut tun. Zu diesen kleinen Sünden gehört auch die Nuss-Nougat-Creme.
Thema 6814 mal gelesen | 08.08.2008 | weiter lesen
|