Rezept Mango

 
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Mango

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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten.

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Zubereitung des Kochrezept Mango:

Rezept - Mango
Der Reifegrad ist an der Farbe der Früchte nicht zu erkennen. Erst wenn die Frucht intensiv duftet und die Schale auf leichten Fingerdruck nachgibt, ist sie reif. Auch kleine dunkle Flecke sind ein Zeichen für Reife. Die Früchte evtl. bei Zimmertemperatur nachreifen lassen.

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