| Kochrezept / Rezept Mandelwaffeln |
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Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/4 Hefewürfel |
| 70 ml Milch, lauwarm |
| 100 g Dinkel, gemahlen |
| 50 g Mandeln |
| 20 g Butter |
| 1 El. Akazienhonig |
| 3 El. Sahne |
| 3 El. Sprudel |
| 1 gross. Ei |
| 2 Prise Vanillezucker |
| 1/2 Zitronenschale, gerieben |
| - - Vollwert-Küche Ingrid Früchtel Gräfe und Unzer Erfaßt von Carsten Wenzler |
| - - 31. Januar 1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Mandelwaffeln: |
Rezept - Mandelwaffeln
Hefe in der Milch auflösen, Dinkelmehl unterrühren und zugedeckt etwa 10
Minuten gehen lassen. Mandeln fein mahlen, Butter schmelzen, mit Honig,
Sahne, Ei, Zitronenschale, Sprudel, Vanillezucker zum Teig geben, verrühren
und 20 Minuten gehen lassen.
Auf Stufe 1 Waffeln backen.
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