Rezept Mandelsplitter

 
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Mandelsplitter

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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
400 g Mandelstifte
100 g Vollmilch- oder Zartbitter -Kuvertuere
Zubereitung des Kochrezept Mandelsplitter:

Rezept - Mandelsplitter
Die Mandelstifte vorsichtig in einer (Teflon-)Pfanne anroesten. Wenn sie zu dunkel werden, werden sie bitter. Abkuehlen lassen. Mit der Kuvertuere ueberziehen. Mit zwei Tl. die Mandelsplitter formen und auf einem mit Pergamentpapier o.ae. ausgelegtem Blech 12h fest werden lassen. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Mandeln, Schokolade, Pralinen

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