| Kochrezept / Rezept Mandelpudding mit Rumsirup |
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| Rezept Hits: 1655 |
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Küchentipp: Eier anpicken !
Eier mit einer Nadel oben und unten anpicken, dann platzen sie beim Kochen nicht. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Weissbrot, zerpflueckt |
| 1/8 l Kaffeerahm |
| 100 g Mandeln, gerieben |
| 2 Eier |
| 5 El. Zucker |
| 40 g Butter |
| 5 Tropfen Bittermandeloel |
| 125 g Zucker |
| 1 dl Wasser |
| 5 El. RUM |
| Zubereitung des Kochrezept Mandelpudding mit Rumsirup: |
Rezept - Mandelpudding mit Rumsirup
100 g zerzupftes Weissbrot mit 1/8 l Kaffeerahm einweichen. 100 g
geriebene Mandeln, 2 kleine verquirlte Eier, 5 El. Zucker,40 g
geschmolzene Butter und 5-6 Tropfen Bittermandeloel beifuegen. 4
ofenfeste Portionenfoermchen buttern und mit Zucker bestreuen. Die
Masse einfuellen. Auf der Oberflaeche 2 El. Mandelsplitter verteilen.
Im Wasserbad bei 200 Gradc 30 Min. backen. Fuer den Rumsirup 125 g
Zucker mit 1 dl Wasser 3 Min. kochen lassen und 3-5 El. Rum beifuegen.
Die Puddings aus den Foermchen stuerzen, mit einem Teil des Sirups
betraeufeln und lauwarm servieren. Den restlichen Sirup separat dazu
reichen.
** From: Peter_Mackert@f8105.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Thu, 14 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fido, P4, Desserts, Schweiz, Suesses
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