| Kochrezept / Rezept Mandelpesto |
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| Rezept Hits: 3595 |
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Küchentipp: Gegen Kohlgeruch !
Wenn man zu Kohlgerichten beim Kochen ein paar Walnüsse hinzufügt, stinkt es nicht so stark. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 13:15:00 |
29.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Mandeln, ohne Haut |
| 100 g Walnüsse, geschält, ohne Haut |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Bd. Glatte Petersilie |
| 1/2 Bd. Basilikum |
| 1 1/2 Tl. Salz |
| - - Pfeffer, frisch gemahlen |
| 150 ml Olivenöl |
| 150 ml Agresto |
| - - Max Thiell |
| Zubereitung des Kochrezept Mandelpesto: |
Rezept - Mandelpesto
Den Backofen auf 220 Grd C vorheizen. Die Mandeln und Walnüsse
nacheinander auf einem Backblech etwa 5 Minuten rösten. Dabei hin und
wieder bewegen, damit sie nicht anbrennen. Abkühlen lassen. Die Mandeln,
Walnüsse, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Salz und Pfeffer mit etwas
Öl in einer Küchenmaschine zu einer Paste pürieren. Dann den Rest des
Olivenöls und den Agresto unterrühren. Es soll eine streichfähige Paste
entstehen.
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