| Kochrezept / Rezept Mandelnapfkuchen |
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Küchentipp: Knochenbrühe !
Knochen für Brühe immer in kaltem, leicht gesalzenem Wasser aufsetzen. Vorher ausgelöste Knochen von Koteletts, Braten oder Huhn nicht wegwerfen. Entweder gleich für eine Suppe auskochen oder einfrieren und sammeln; später für Brühe oder Eintopf verwenden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Margarine oder Butter |
| 300 g Zucker |
| 6 Eier |
| 1 Prise Salz |
| 3 Tropfen Bittermandeloel |
| 4 Tropfen Zitronenoel |
| 300 g Mehl |
| 100 g Speisestaerke |
| 3 Tl. Backpulver |
| 200 g gemahlene Mandeln |
| - - Fett fuer die Form |
| - - Paniermehl zum Ausstreuen |
| - - Schokoglasur |
| - - gehackte Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Mandelnapfkuchen: |
Rezept - Mandelnapfkuchen
Die Margarine oder Butter ruehren bis sie cremig und weissschaumig
ist. Nach und nach im Wechsel den Zucker einstreuen und die Eier
zufuegen. So lange schlagen, bis der Zucker aufgeloest ist. Salz
sowie Bittermandel- und Zitronenoel einmischen. Mehl mit
Speisestaerke und Backpulver durchsieben. Mit den Mandeln
essloeffelweise unter den Teig arbeiten. Dabei jedoch nur so lange
ruehren, bis alles vermischt ist. Eine Gugelhupfform einfetten und
sorgfaeltig mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfuellen, glatt-
streichen und in den vorgeheizten Ofen auf die untere Schiene
schieben und backen.
Backzeit 50 - 60 Minuten
Elektroherd 180 - 200 Grad
Gasherd Stufe 2 - 3
** From: k.bayer@link-sr.zer.de
Date: Sun, 21 Jun 1993 19:55:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen
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