Rezept Mandelmilch I

 
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Mandelmilch I

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Küchentipp: Kartoffeln sind Gesund und Nahrhaft !
Die tollen Knollen enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine, wenig Natrium und kaum Fett. Wer seine Kartoffeln schält, muss Verlust an Mineralstoffen und Spurenelementen hinnehmen, denn die Schale schützt die in der Kartoffel sitzenden wertvollen Stoffe. In 100 g Kartoffeln stecken 284 KJ / 68 kcal.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mandeln; geschaelt
350 g Puderzucker
3 l Milch
4 El. Orangenbluetenwasser
Zubereitung des Kochrezept Mandelmilch I:

Rezept - Mandelmilch I
Die Mandeln mit der Haelfte des Puderzuckers vermischen und so fein wie moeglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1/3 der Milch verruehren und zur Seite stellen. Die restliche Milch mit dem restlichen Puderzucker verruehren. Das Orangenbluetenwasser hinzufuegen. Das Mandelmilch sieben und der Milch zugeben. Kuehl servieren. * Quelle: Nach: Brahim Lagunaoui Marokkanisch kochen Edition d i a, 1992 ISBN 3 86034 121 9 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sun, 14 May 1995 Stichworte: Getraenke, Milch, Mandel, Marokko, P1

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