Rezept Mandelkugeln

 
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Mandelkugeln

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Küchentipp: Keine Nüsse zur Hand !
Rösten Sie Haferflocken in wenig Butter oder Margarine. Das ist ein preiswerter und leckerer Ersatz für geriebene Nüsse für Kuchen- oder Auflaufrezepte.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
150 g geriebene Mandeln
50 g gehackte Pistazien
20 g schwach entöltes Kakaopulver
40 g Rosinen
2 El. Rum
2  Eiweiß
Zubereitung des Kochrezept Mandelkugeln:

Rezept - Mandelkugeln
Rosinen sehr fein hacken und mit dem Rum vermischen. Mandeln, Kakaopulver, Rosinen und 1 Eiweiß mit dem Rührgerät (Knethaken) vermengen. Aus der Masse kleine Kugeln formen (etwa 20 Stück), mit Eiweiß bestreichen und in den Pistazien wälzen. Kühl (und nicht zu lange) lagern.

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