Küchentipp: Majoran !
Nervenwirksam, spannungslösend, sedativtonisierend.
Majoran verbindet sich gut mit Bergamotte und Lavendel.
Die Mischung wirkt angenehm entspannend.
Die Marzipanrohmasse, Zucker, Salz und Eiweiß mit dem Handrührgerät so verrühren, dass sich eine sehr weiche Masse ergibt.
Ofen auf 175°C vorheitzen.
Masse in ein Spritzbeutel mit mittlerem Loch geben und kurze Stränge aufspritzen, in Mandeln wälzen, zu hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
In die Mitte des Ofens schieben bei 175°C ca. 10 - 15 min.backen.
5 min. abkühlen lassen und die Kuvertüre schmelzen auf die Enden der hörnchen gießen.
Kuvertüre abkühlen lassen.
Fertig!!!
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