Rezept Mandelcreme

 
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Kochrezept / Rezept Mandelcreme

Mandelcreme

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Kennwort: HANDY rezept 9148
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Küchentipp: Grapefruit - Pampelmuse !
Die Dicke der Schale, nicht deren Farbe, sagt etwas über die Qualität der Frucht aus. Dünnschalige Früchte sind meistens saftiger als dickschalige. Früchte mit dicker Schale laufen gewöhnlich am Stielende spitz zu und sehen rauh und runzelig aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
125 g Mandeln; fein gemahlen
1 El. Mehl
4  Eigelb
250 g Zucker
- - etwas Zitronenschale
1 l Milch; warm
Zubereitung des Kochrezept Mandelcreme:

Rezept - Mandelcreme
Alle Zutaten mit der warmen Milch anruehren. Unter staendigem Ruehren bei geringer Hitze fest werden lassen. * Quelle: Suedwest-Text - 24.05.94 Was die Grossmutter noch wusste. Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Stichworte: Suessspeise, Kalt, P4

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