| Kochrezept / Rezept Mandelblättchen |
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Küchentipp: Pizza mit Pfiff !
Braune knusprige Pizzaböden bekommen Sie, wenn Sie den Teig mit Hartweizengrieß statt Mehl herstellen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 50 Portionen / Stück |
| 2 Eiweiß |
| 100 g Puderzucker |
| 100 g Mehl |
| 100 ml süße Sahne |
| 40 g Mandelblättchen |
| Zubereitung des Kochrezept Mandelblättchen: |
Rezept - Mandelblättchen
Eiweiss mit dem Handruehrgeraet steif schlagen. Puderzucker auf den
Eischnee sieben und mit dem Schneebesen unterheben, dann abwechselnd
Mehl und Sahne vorsichtig zugeben.
1 EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den
Teig duenn streichen. Mandelblaettchen auf den Teig streuen. Im
vorgeheizten Backofen backen.
Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
10-12 Minuten.
Ergibt ca. 50 Stueck
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