| Kochrezept / Rezept Mandelbaellchen in Gemuesebruehe |
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Küchentipp: Kiwi !
Verdauungsfördernd |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Mandeln (1) |
| 60 g Dinkel |
| 40 g Butter |
| 50 g Mandeln (2) |
| 1 Ei |
| 1 Msp. Backpulver |
| 1/2 Bd. Schnittlauch |
| 1 l Gemuesebruehe |
| - - Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Mandelbaellchen in Gemuesebruehe: |
Rezept - Mandelbaellchen in Gemuesebruehe
Mandeln (1) und Dinkel sehr fein mahlen. Die gemahlenen Mandeln (1)
in einer Pfanne ohne Fett unter staendigem Ruehren
anroesten. Den gemahlenen Dinkel mit Butter, Mandeln (2),
Ei, Backpulver und sehr fein geschnittenem Schnittlauch
verkneten. Den Teig 15 min ruhen lassen. Ca 20 kleine Kloesschen
daraus formen. In die Gemuesebruehe geben und ca. 15 min
ziehen lassen. Die Suppe mit Schnittlauch servieren.
Als Vollwertmenue mit
Vorspeise: Mandelbaellchen in Gemuesebruehe
Hauptspeise: Wirsingroellchen mit Gemuesefuellung und Kartoffelgratin
Nachspeise: Feines Birnengratin
* Quelle: Mannheimer Morgen Nr. 285 vom Sa./So.,
dem 9./10. Dezember 1995, Seite 16;
Autorin: Ruth Edinger.
** Gepostet von: Sabine Engelhardt
Stichworte: Suppe, Bruehe, Vollwert, Menue
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