| Kochrezept / Rezept Mamy's Lieblingsrezept (Vwv) |
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 Pk. Vollkornreis |
| 200 g Wildreis |
| 1 Zwiebel |
| 1 Möhre |
| 1 Stange Bleichsellerie |
| 2 El. Butter |
| 500 g Champignons |
| 1/8 l Weisswein |
| 150 g Sahne |
| 2 El. Gehackte Pecan-Nüsse |
| 1 El. Schnittlauchröllchen |
| Zubereitung des Kochrezept Mamy's Lieblingsrezept (Vwv): |
Rezept - Mamy's Lieblingsrezept (Vwv)
Vollkorn und Wildreis nach Packungsangaben kochen. Zwiebel
häuten feinhacken. Möhre schälen und würfeln. Bleichsellerie
waschen und in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen,
vorbereitetes Gemüse darin andünsten. Chamignons putzen, in
Scheiben schneiden, zugeben. Mit Weisswein ablöschen und alles
10 Minuten dünsten. Pecan-Nüsse & Sahne einrühren. Weitere 5
Minuten bei milder Hitze kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Das Gemüse mit Schnittlauchöllchen zum Reis
servieren.
Rezept aus dem Film 'Vom Winde verweht'.
15.12.1993
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