| Kochrezept / Rezept Mama's "einfache" Mutzenmandeln |
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Küchentipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 2 Tl. Backpulver |
| 150 g Zucker |
| 1 Glas Vanillinzucker |
| 3 Tropfen Bittermandelöl (evtl. mehr) |
| 1 Glas Rum-Aroma |
| 3 Eier |
| 150 g Margarine |
| Zubereitung des Kochrezept Mama's "einfache" Mutzenmandeln: |
Rezept - Mama's "einfache" Mutzenmandeln
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und mit zwei
Teelöffeln kleine Nocken abstechen (deshalb "einfach", da der Teig nicht
ausgerollt und ausgestochen werden muß) und diese in heißem Fett
fritieren, bis sie goldgelb sind.
Nach Belieben in Zimt-Zucker wälzen.
:Notizen (*) : Quelle: aus dem handgeschriebenen Rezeptbuch meiner
: : Mutter.
: : Das Rezept hat sie vor Jahren aus einer Zeitschrift
: : abgeschrieben.
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