Rezept Malakow Torte

 
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Malakow Torte

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Kennwort: HANDY rezept 10423
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Küchentipp: Dünnschaliges Obst – im Nu geschält !
Obst mit dünner Schale lässt sich ganz leicht schälen. Legen Sie z.B: die Pfirsiche oder Nektarinen in eine Schüssel und übergießen das Obst mit heißem Wasser. Etwa eine Minute stehen lassen, dann lässt sich die Haut ganz leicht mit dem Messer abziehen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
6  Eier
250 g Zucker
200 g Mehl
150 g Butter
4  Eier
200 g Zucker
200 g Mandeln; gerieben
1  Pk. Sahne
3 El. Weinbrand
Zubereitung des Kochrezept Malakow Torte:

Rezept - Malakow Torte
Teig: Dotter werden mit Zucker schaumig geschlagen, mit steifem Eischnee und Mehl vermischt. Dieser Teig wird in einer gut gefetteten und bemehlten Tortenform gebacken. Fuellung: Flaumig geruehrte Butter wird mit Dottern, Zucker, geschaelten und geriebenen Mandeln und (nicht geschlagener) Sahne verruehrt. Nach 1-2 Tagen Ruhe (so eine Torte muss sich schliesslich auch von der Hitze erholen B-) schneidet man den Teig in 5 waagerechte Teile. Diese dann abwechseln mit Fuellung bestreichen (also Teig-Fuellung-Teig-Fuellung usw.) ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:241/240.8) vom 27.06.1994 Stichworte: Torten, Backen, Kuchen, P1

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