Rezept Makkaroni mit Lachs Spinat Sauce

 
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Kochrezept / Rezept Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce

Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce

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Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
300 g Lachsfilet
300 g Blattspinat
200 g Schlagsahne
1  klein. Zitrone (natur)
500 g Makkaroni
- - Muskatnuss, gerieben
- - Salz, Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce:

Rezept - Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce
Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen, mit Salz und Pfeffer verquirlen. Lachsfilets waschen, trocknen, klein wuerfeln und mit dem Zitronensaft marinieren. Kalt stellen. Spinat waschen, puerieren, Sahne zugiessen und in einem Topf unter Ruehren erwaermen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer wuerzen, bei schwacher Hitze koecheln lassen. Makkaroni nach Anweisung kochen. Lachs zum Spinat geben und ca. 5 Minuten garziehen lassen. Die Sauce mit den Makkaroni servieren.

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