| Kochrezept / Rezept Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce |
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Lachsfilet |
| 300 g Blattspinat |
| 200 g Schlagsahne |
| 1 klein. Zitrone (natur) |
| 500 g Makkaroni |
| - - Muskatnuss, gerieben |
| - - Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce: |
Rezept - Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce
Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen, mit Salz und Pfeffer
verquirlen. Lachsfilets waschen, trocknen, klein wuerfeln und mit dem
Zitronensaft marinieren. Kalt stellen.
Spinat waschen, puerieren, Sahne zugiessen und in einem Topf unter
Ruehren erwaermen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer wuerzen, bei
schwacher Hitze koecheln lassen.
Makkaroni nach Anweisung kochen.
Lachs zum Spinat geben und ca. 5 Minuten garziehen lassen.
Die Sauce mit den Makkaroni servieren.
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