Rezept Majoranschmalz

 
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Majoranschmalz

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Küchentipp: Ganze Walnusskerne !
Wenn Sie Walnüsse im Ganzen aus der harten Schale bekommen möchten, legen Sie sie vor dem Knacken etwa 24 Stunden in Wasser.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 750 Portionen / Stück
375 g Schweineflomen
125 g Rückenfett vom Schwein
75 g Zwiebeln
1 klein. Apfel
- - Majoran
Zubereitung des Kochrezept Majoranschmalz:

Rezept - Majoranschmalz
-- Erfasst von Sylvia Mancini Flomen und Rückenfett gut durchkühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden. Würfel in einer entsprechend großen Pfanne ausbraten. Zwiebeln und Apfel schälen, fein würfeln, zugeben und garen. Mit Majoran würzen. In kleine Töpfchen füllen und Kaltstellen. :Stichwort : Schwein :Stichwort : Aufstrich :VorbZeit : 15 :ZubZeit : 20 :Quelle : Essen&Trinken 8/83 :Erfasser : Sylvia Mancini

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