| Kochrezept / Rezept Maistorte aus Silenen (Uri) |
|
| Rezept Hits: 4408 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Knoblauch in Öl !
Damit Knoblauchzehen nicht so leicht austrocknen, legt man sie geschält in Olivenöl. Ist der Vorrat aufgebraucht, wird das pikant aromatische Öl für Salate oder zum Kochen und Braten verwendet. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 10 dl Milch |
| 5 dl Wasser |
| 250 g Maismehl |
| 50 g Rosinen |
| 500 g Äpfel oder Aprikosen (PH) |
| 100 ml Rahm |
| 2 Eier |
| 4 El. Zucker |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Maistorte aus Silenen (Uri): |
Rezept - Maistorte aus Silenen (Uri)
Man würzt die Milch und das Wasser mit Salz sowie mit Zucker und läßt die
Flüssigkeit aufkochen. Das Maismehl wird eingerührt und auf schwachem Feuer
15 Minuten gekocht. Dann wird die Pfanne vom Feuer genommen, die
eingeweichten Rosinen und die aufgeschlagenen Eier werden dazugegeben. Alles
wird zusammen gut vermengt und in die gebutterte Springform eingefüllt.
Gleichmäßig geschnittene, nicht zu kleine Apfelschnitze (Aprikosenhälften;
PH) werden wie bei einem Apfelkuchen in schöner Ordnung daraufgelegt. Dann
wird der Rahm darübergegossen und die Apfelschnitze mit Zucker bestreut.
Das Ganze wird im Ofen (200 °C; PH) etwa 45 Minuten lang gebacken, und zwar
bei mehr Oberhitze, damit die Äpfel schön braun werden.
Die Paläntäturtä wird kalt gegessen und eignet sich, mit etwas Schlagrahm
garniert, ausgezeichnet als Dessert.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Schimmelkäse - Schimmel in Lebensmittel und im Käse
Nur wenige Pflanzenarten besitzen so unterschiedliche Wirkungen wie die Vertreter der Familie der Schimmelpilze. Auf der einen Seite gäbe es ohne sie weder Penizillin noch Käsespezialitäten wie Roquefort, Gorgonzola oder Camembert. | | Thema 10986 mal gelesen | 04.03.2008 | weiter lesen |  | Gewürze zu Weihnachten von Anis bis Koriander Teil 1
Weihnachten hat nicht nur eigene Lieder, Bräuche und Spezialitäten – sondern auch einen eigenen Duft. Jeder kennt diesen besonderen Duft, der uns auf Weihnachtsmärkten verführerisch um die Nase weht. | | Thema 9710 mal gelesen | 20.11.2007 | weiter lesen |  | Essen im Flieger - Linientreu in den Urlaub fliegen
Wer mit einer Flugreise das Urlaubsziel der Wahl ansteuert, kommt um die so genannte Bordverpflegung im Flugzeug kaum herum. Doch passt das Fliegermahl zur schlanken Linie, die man im Sinne der Bikinifigur doch gern erhalten möchte? Oder strotzt das Essenstablett von Gerichten, in denen sich Kohlehydrate auf Kalorien und Fett häufen? | | Thema 4503 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen | |
|
|