| Kochrezept / Rezept Maissalat mit Pfifferlingen |
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Küchentipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Pfifferlinge |
| 4 El. Öl |
| 1 Schalotte |
| 3 El. Weinessig |
| 6 El. Tomatensaft |
| 1 El. Zucker |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Oregano |
| 400 g Maiskörner aus der Dose |
| 150 g geräucherte Putenbrust |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Maissalat mit Pfifferlingen: |
Rezept - Maissalat mit Pfifferlingen
Pfifferlinge putzen, kurz waschen, abtropfen lassen, halbieren oder
vierteln, 1 Essloeffel Oel erhitzen, die gewuerfelte Schalotte darin
glasig duensten. Die Pilze dazugeben, wuerzen und 5 Minuten braten. Aus
Essig, Oel, Tomatensaft und Gewuerzen eine pikante Sauce ruehren. Den
abgetropften Mais in die Sauce geben und 30 Minuten durchziehen lassen.
Putenbrust in Wuerfel schneiden und mit den Pilzen zum Mais geben.
Zuletzt mit Schnittlauchroellchen bestreuen.
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