| Kochrezept / Rezept Maispuffer mit Avocadodip |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Gefüllte Eier in großen Mengen !
Erwarten Sie mehrere Gäste und wollen ihnen gefüllte Eier anbieten, dann nehmen Sie doch den Fleischwolf zu Hilfe. Füllen Sie alle Zutaten wie z.B. Senf, Anchovis, Petersilie, sowie das Eigelb hinein. In einem Arbeitsgang ist alles fertig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Maiskoerner; 285 g |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| 2 Eier |
| 1 El. Speisestaerke |
| 1 Spur Salz |
| 3 Spur schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. |
| 3 El. Oel Fuer Den Dip: |
| 2 reife Avocados; a 200 g |
| 200 g Doppelrahmfrischkaese |
| 1/2 Zitrone |
| 1 Spur Salz |
| 2 Spur Cayennepfeffer |
| 2 Tomaten; 150 g |
| Zubereitung des Kochrezept Maispuffer mit Avocadodip: |
Rezept - Maispuffer mit Avocadodip
Fuer die Puffer Mais abtropfen lassen. Petersilie hacken.
Eier und Staerke verquirlen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mais
und Petersilie zugeben.
Aus der Masse im heissen Oel 12 Puffer backen.
Avocados schaelen, Fruchtfleisch vom Kern loesen und mit
Frischkaese puerieren. Mit Zitronensaft und Gewuerzen
abschmecken.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, vierteln, entkernen und
in kleine Wuerfel schneiden. Auf den Dip geben.
* Quelle: Journal f.d. Frau posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.north.de
Stichworte: Gemuese, Dip, Vorspeise, P4
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