| Kochrezept / Rezept Maispueree |
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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen! |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 70 g Maisgriess |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 El. Olivenoel |
| 1 El. Butter |
| 400 g Wasser |
| 1 g Safran |
| 1 Prise Nelkenpulver |
| 2 El. Kapern |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| - - von I.Gutjahr, E.Richter Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Maispueree: |
Rezept - Maispueree
Knoblauch durchpressen, in Oel anduensten. Wasser zugeben, aufkochen.
Maisgriess einruehren und aufkochen, dann dreissig bis vierzig
Minuten auf abgeschalteter Platte ausquellen lassen. Puerieren, alle
Gewuerze und weiche Butter untermischen, pikant abschmecken.
:Fingerprint: 21369804,101318708,Ambrosia
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