| Kochrezept / Rezept Maispueree |
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Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 70 g Maisgriess |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 El. Olivenoel |
| 1 El. Butter |
| 400 g Wasser |
| 1 g Safran |
| 1 Prise Nelkenpulver |
| 2 El. Kapern |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| - - von I.Gutjahr, E.Richter Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Maispueree: |
Rezept - Maispueree
Knoblauch durchpressen, in Oel anduensten. Wasser zugeben, aufkochen.
Maisgriess einruehren und aufkochen, dann dreissig bis vierzig
Minuten auf abgeschalteter Platte ausquellen lassen. Puerieren, alle
Gewuerze und weiche Butter untermischen, pikant abschmecken.
:Fingerprint: 21369804,101318708,Ambrosia
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