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| Kochrezept / Rezept Mais-Tomaten-Muffins |
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| Rezept Hits: 1562 |
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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 375 ml Milch | | 200 g Maisgrieß | | 50 g Mehl | | 1 Backpulver | | 1 Zucker | | 1 1/2 Salz | | 50 g Weiche Butter | | 2 Eier | | 12 Tomaten | | 3 Knoblauchzehen | | 1 Zweig Rosmarin |
| Zubereitung des Kochrezept Mais-Tomaten-Muffins: |
Rezept - Mais-Tomaten-Muffins
Milch aufkochen, Maisgrieß einrühren, 10 Minuten quellen lassen. Mehl,
Backpulver, Zucker und Salz mischen. Butter und Eier cremig schlagen,
Grießbrei und Mehlmischung eßlöffelweise unterrühren. Den Teig in gebutterte
Muffinformen füllen. Blütenansatz der Tomaten ausstechen, einen
Knoblauchschnitz und ein paar Rosmarinnadeln hineinstecken, je eine Tomate
in den Teig setzen. Bei 200 Grad (Gas Stufe 3) im vorgeheizten Ofen etwa 30
Minuten backen. Noch warm mit etwas Butter servieren.
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