| Kochrezept / Rezept Mais-Salat |
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Küchentipp: Keine matschigen Erdbeeren !
Erdbeeren immer erst waschen, dann putzen. Sie saugen sonst zuviel Wasser auf und werden matschig.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Maiskoerner; 570 g Abtropfgew. |
| 1 Orangefarbene Paprikaschote |
| 150 g Fruehlingszwiebeln |
| 3 El. Rotweinessig |
| 2 El. Sonnenblumenoel |
| 250 g Saure Sahne |
| 2 Tl. Dijonsenf |
| 1 Zitrone; Saft davon |
| 50 ml Gemuesebruehe; Fertigprodukt |
| - - Salz |
| - - Schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. |
| Zubereitung des Kochrezept Mais-Salat: |
Rezept - Mais-Salat
Maiskoerner in ein Sieb geben, kalt abspuelen und gut abtropfen lassen.
Paprika putzen, waschen und in kleine Wuerfel schneiden.
Fruehlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Rotweinessig und Sonnenblumenoel verruehren. Gemuese mit der Marinade
vermischen und etwas durchziehen lassen.
Fuer das Dressing saure Sahne, Dijon-Senf, Zitronensaft und Gemuesebruehe
verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing zu dem
Mais-Salat servieren.
** Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Salat, Gemuese, Mais, P6
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