| Kochrezept / Rezept Mais-Salat |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Maiskoerner; 570 g Abtropfgew. |
| 1 Orangefarbene Paprikaschote |
| 150 g Fruehlingszwiebeln |
| 3 El. Rotweinessig |
| 2 El. Sonnenblumenoel |
| 250 g Saure Sahne |
| 2 Tl. Dijonsenf |
| 1 Zitrone; Saft davon |
| 50 ml Gemuesebruehe; Fertigprodukt |
| - - Salz |
| - - Schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. |
| Zubereitung des Kochrezept Mais-Salat: |
Rezept - Mais-Salat
Maiskoerner in ein Sieb geben, kalt abspuelen und gut abtropfen lassen.
Paprika putzen, waschen und in kleine Wuerfel schneiden.
Fruehlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Rotweinessig und Sonnenblumenoel verruehren. Gemuese mit der Marinade
vermischen und etwas durchziehen lassen.
Fuer das Dressing saure Sahne, Dijon-Senf, Zitronensaft und Gemuesebruehe
verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing zu dem
Mais-Salat servieren.
** Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Salat, Gemuese, Mais, P6
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