| Kochrezept / Rezept Madeira-Marinade |
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Küchentipp: Magere Gänse und Enten !
Vor dem Zubereiten möglichst alles sichtbare Fett entfernen und als Gänseschmalz mit Zwiebeln und Äpfeln auslassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 El. Madeira |
| 2 El. Orangensaft |
| 1 El. Zitronensaft |
| 8 El. Öl |
| - - abgeriebene Orangenschale |
| - - abgeriebene Zitronenschale |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 El. brauner Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Madeira-Marinade: |
Rezept - Madeira-Marinade
Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Öl verrühren. Orangen- und
Zitronenschale hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zum Marinieren von Geflügel geeignet.
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