Rezept Lyoner Kartoffel]n

 
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Lyoner Kartoffel]n

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Kennwort: HANDY rezept 12751
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
750 g Kartoffeln
- - Salz
- - Pfeffer
1  Zwiebel
- - Gehackte Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Lyoner Kartoffel]n:

Rezept - Lyoner Kartoffel]n
Die Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schaelen und in feine Juliennes schneiden, zusammen mit den Kartoffeln in Butter in einer Pfanne braun braten. Anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen. 29.01.1994 Erfasser: Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1

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