Rezept Lübecker Leckerli

 
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Lübecker Leckerli

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Kennwort: HANDY rezept 3639
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Küchentipp: Wacholder !
Stärkend, beruhigend, tonisierend; z.B. bei nervösen Störungen. Passt gut zu Rosmarin und Zypresse.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Butter
100 g Puderzucker
1 Kart. Vanillinzucker
250 g Speisestärke
75 g Mehl
30 g Kakao
1  Msp. Lebkuchengewürz
150 g Marzipanrohmasse
75 g Puderzucker
1  Eigelb
200 g Puderzucker
6  bis 7 EL Rum
- - Walnußkerne
Zubereitung des Kochrezept Lübecker Leckerli:

Rezept - Lübecker Leckerli
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, zu Rollen von etwa 2 cm o formen und etwa 30 Minuten kühl stellen. Rollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb verrühren, zu kleinen Kugeln formen und auf die Teigscheiben legen. Teig darüber zusammenziehen, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C /15 bis 20 Minuten. Puderzucker mit Rum verrühren und die ausgekühlten Leckerli damit überziehen. Mit Walnüssen garnieren.

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