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| Kochrezept / Rezept Lollo Rosso mit Honigdressing |
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Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Tofu | | 300 g Lollo Rosso | | 150 g Sojasprossen | | 1 El. Oel | | 2 El. Zitronensaft | | 1 Bd. Basilikum | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 2 El. Essig | | 1 Tl. Honig | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Becher Joghurt | | 1 Tl. Senf |
| Zubereitung des Kochrezept Lollo Rosso mit Honigdressing: |
Rezept - Lollo Rosso mit Honigdressing
Tofu wuerfeln, in erhitztem Oel braun anbraten. Mit Zitronensaft
betraeufeln, wuerzen. Sojasprossen abgiessen.
Salat und Basilikum putzen, waschen. Salat zerpfluecken,
Basilikumblaettchen abzupfen. Mit den Sojasprossen mischen.
Essig mit Honig, Salz und Pfeffer verruehren, bis sich das Salz
aufgeloest hat. Joghurt und Senf unterschlagen.
Salat mit dem Dressing anmachen, Tofuwuerfel darueberstreuen.
** Gepostet von: Alfred Jaeger
Stichworte: Salat, P4, Blattsalat
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