Rezept Loewenzahnknospengratin mit Roquefort und Baerlauch

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Loewenzahnknospengratin mit Roquefort und Baerlauch

Loewenzahnknospengratin mit Roquefort und Baerlauch

Kategorie - Vegetarisch Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 25059
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 2278 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Feige !
Abends in Wasser einweichen und morgens essen:gegen Hämorrhoiden, bei Gallenproblemen, Leberproblemen und ein gutes Abführmittel

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Loewenzahnbluetenknospen ganz jung
1 1/2 l Wasser
50 ml Weinessig
- - Salz
250 ml Doppelrahm
1 Tl. Baerlauchpaste
100 g Roquefortkaese in feine Scheiben
1/2  Zitrone; Saft
Zubereitung des Kochrezept Loewenzahnknospengratin mit Roquefort und Baerlauch:

Rezept - Loewenzahnknospengratin mit Roquefort und Baerlauch
Die Bluetenknospen waschen, etwa 1 Stunde in Salzwasser einlegen, abgiessen. Wasser, Weinessig und Salz aufkochen und die Knospen darin kurz blanchieren. Mit kaltem Wasser ueberbrausen und gut abtropfen lassen. Doppelrahm aufkochen, mit Pfeffer, Baerlauchpaste und Zitronensaft abschmecken. Die Bluetenknospen in diese Sauce geben, aufkochen und in eine flache feuerfeste Form geben. Mit den Kaesescheibchen belegen und im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten bei 200 Grad backen. Sofort servieren.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Pfanne und Töpfe - wie wichtig ist gutes Kochgeschirr ?Pfanne und Töpfe - wie wichtig ist gutes Kochgeschirr ?
Bei fast keinen anderen Küchenutensilien gibt es eine derartig große Preisspanne wie bei Pfannen und Töpfen. In manchen Einrichtungsgeschäften werden Teflonpfannen für schlappe fünf Euro angeboten;
Thema 11190 mal gelesen | 26.11.2007 | weiter lesen
Kamin Grill - Ein Highlight für jeden GartenKamin Grill - Ein Highlight für jeden Garten
Ein Grillkamin setzt nicht nur ein Highlight in der Einrichtung des Gartens – er sorgt auch für unvergessliche Schmausereien im Kreis von Freunden während der Grillsaison.
Thema 10329 mal gelesen | 08.08.2008 | weiter lesen
Christian Rach - kritisch, erfolgreich, beliebtChristian Rach - kritisch, erfolgreich, beliebt
Christian Rach hat sich nicht nur einen Namen als kritischer Fernsehkoch gemacht, sondern ist auch mit seinem Hamburger Restaurant Tafelhaus ohne klassische Kochausbildung längst erfolgreich in der deutschen Gourmetszene aufgestiegen.
Thema 10591 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |