Rezept Loewenzahn Salat

 
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Loewenzahn-Salat

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Küchentipp: Stecker raus im Urlaub !
Wenn sie Verreisen, dann ziehen Sie den Stecker Ihres Kühlschrankes heraus. Das Eisfach lassen sie abtauen und wischen den gesamten Innenraum mit Essig aus. Die Tür lassen Sie während Ihrer Abwesenheit offen stehen, dann kann es nicht muffig riechen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Loewenzahn; zerpflueckt
50 g Spinat
3 El. Essig, Zitronen-
- - : Salz, Pfeffer
2 Tl. Senf, Dijon-
4 El. Oel, Distel-
1  Schalotte; fein gehackt
1  Ei; hart gekocht
- - notiert: M.Peschl
Zubereitung des Kochrezept Loewenzahn-Salat:

Rezept - Loewenzahn-Salat
Aus Essig, Gewuerzen, Senf und Oel eine Sauce ruehren. Schalotten untermischen. Loewenzahn und Spinat portionsweise durch die Sauce schwenken, anrichten und mit gehacktem Ei bestreuen.

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