| Kochrezept / Rezept Löwenzahn Likör |
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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g offene Löwenzahnblüten |
| 300 g Kandiszucker |
| 2 - Zitronen |
| 250 ml Wasser |
| 1.5 L Korn |
| Zubereitung des Kochrezept Löwenzahn Likör: |
Rezept - Löwenzahn Likör
Die gewaschenen und getrockneten Löwenzahnblüten werden in Scheiben geschnitten und in ein Gefäß gegeben.
Der Kandiszucker wird im Wasser aufgelöst und ebenfalls dazu gegeben.
Weiterhin gibt man Saft und Schale der Zitronen dazu, dass Gefäß läßt man nun eine Woche in der Sonne stehen, wobei 2 mal täglich umgeschüttelt wird.
Nach dieser Zeit seiht man ab, gibt den Korn dazu und füllt in Flaschen ab.
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