| Kochrezept / Rezept Löwenzahn Likör |
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Küchentipp: Trockenes Risotto retten !
Italiener lieben ihr Risotto "all'ondo". Der saftige, noch heiße Reis kocht wallend im Topf. Ist der Reis nach dem Einköcheln zu trocken, einfach noch etwas Brühe und Butter unterrühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g offene Löwenzahnblüten |
| 300 g Kandiszucker |
| 2 - Zitronen |
| 250 ml Wasser |
| 1.5 L Korn |
| Zubereitung des Kochrezept Löwenzahn Likör: |
Rezept - Löwenzahn Likör
Die gewaschenen und getrockneten Löwenzahnblüten werden in Scheiben geschnitten und in ein Gefäß gegeben.
Der Kandiszucker wird im Wasser aufgelöst und ebenfalls dazu gegeben.
Weiterhin gibt man Saft und Schale der Zitronen dazu, dass Gefäß läßt man nun eine Woche in der Sonne stehen, wobei 2 mal täglich umgeschüttelt wird.
Nach dieser Zeit seiht man ab, gibt den Korn dazu und füllt in Flaschen ab.
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