Rezept 'Litauische' Suppe

 
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'Litauische' Suppe

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Küchentipp: Weiches Knäckebrot !
Das Brot wird wieder knusprig, wenn es im Toaster geröstet wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Stange Lauch
1/2  Knolle Sellerie
1  Zwiebel
1/2 El. Butter
1 l Bruehe
1  Paar Wienerle
1  Ei; hartgekocht
1  mittl. Kartoffel; gekocht
- - Weisser Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept 'Litauische' Suppe:

Rezept - 'Litauische' Suppe
Lauch putzen, waschen. Sellerie und Zwiebeln schaelen. Lauch und Zwiebeln in Ringe schneiden. Sellerie in kleine Wuerfel schneiden. Butter zerlassen, Gemuese dazugeben und 3 Min. duensten. Bruehe angiessen, 10 Min. kochen lassen. Kartoffel zerdruecken, mit etwas Bruehe verruehren. Unter die Suppe ruehren, kurz weiterkochen. Angebratene Wurstscheiben und Eischeiben auf die fertige Suppe geben. * Quelle: -Nach Suedwest-Text/13.01.96 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Suppe, Eintopf, Gemuese, Wurst, P1

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