| Kochrezept / Rezept 'Litauische' Suppe |
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Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate
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Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Stange Lauch |
| 1/2 Knolle Sellerie |
| 1 Zwiebel |
| 1/2 El. Butter |
| 1 l Bruehe |
| 1 Paar Wienerle |
| 1 Ei; hartgekocht |
| 1 mittl. Kartoffel; gekocht |
| - - Weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept 'Litauische' Suppe: |
Rezept - 'Litauische' Suppe
Lauch putzen, waschen. Sellerie und Zwiebeln schaelen. Lauch und
Zwiebeln in Ringe schneiden. Sellerie in kleine Wuerfel schneiden.
Butter zerlassen, Gemuese dazugeben und 3 Min. duensten.
Bruehe angiessen, 10 Min. kochen lassen. Kartoffel zerdruecken, mit
etwas Bruehe verruehren. Unter die Suppe ruehren, kurz weiterkochen.
Angebratene Wurstscheiben und Eischeiben auf die fertige Suppe geben.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/13.01.96 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Suppe, Eintopf, Gemuese, Wurst, P1
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