Rezept 'Litauische' Suppe

 
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Kochrezept / Rezept 'Litauische' Suppe

'Litauische' Suppe

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Küchentipp: Gurkentopf - doppelt genutzt !
Den Sud von eingelegten Gurken können Sie noch einmal benützen, um selbst einen Gurkentopf herzustellen. Schichten sie in Scheiben geschnittene Salatgurken und Zwiebelringen hinein. Verschließen Sie das Glas ganz fest und stellen es einige Tage in den Kühlschrank.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Stange Lauch
1/2  Knolle Sellerie
1  Zwiebel
1/2 El. Butter
1 l Bruehe
1  Paar Wienerle
1  Ei; hartgekocht
1  mittl. Kartoffel; gekocht
- - Weisser Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept 'Litauische' Suppe:

Rezept - 'Litauische' Suppe
Lauch putzen, waschen. Sellerie und Zwiebeln schaelen. Lauch und Zwiebeln in Ringe schneiden. Sellerie in kleine Wuerfel schneiden. Butter zerlassen, Gemuese dazugeben und 3 Min. duensten. Bruehe angiessen, 10 Min. kochen lassen. Kartoffel zerdruecken, mit etwas Bruehe verruehren. Unter die Suppe ruehren, kurz weiterkochen. Angebratene Wurstscheiben und Eischeiben auf die fertige Suppe geben. * Quelle: -Nach Suedwest-Text/13.01.96 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Suppe, Eintopf, Gemuese, Wurst, P1

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