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| Kochrezept / Rezept Linsensprossensalat mit Brunnenkresse |
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| Rezept Hits: 1737 |
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Küchentipp: Paprika !
beugt Erkältungen vor, wirkt appetitanregend, |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Bd. Brunnenkresse | | 150 g Tomaten | | 2 Avocados | | 2 El. Zitronensaft | | 2 El. Obstessig | | 1 El. Balsamessig | | - - Salz | | 2 El. Apfeldicksaft | | 2 El. Disteloel | | 2 El. Walnussoel | | 200 g Linsensprossen | | 2 Eier; wachsweich gekocht |
| Zubereitung des Kochrezept Linsensprossensalat mit Brunnenkresse: |
Rezept - Linsensprossensalat mit Brunnenkresse
Die Kresse waschen, trockenschuetteln und von den Stielen zupfen. Die
Tomaten haeuten, entkernen und wuerfeln.
Die Avocados quer halbieren, den Stein entfernen und in Ringe
schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft betraeufeln, damit sie sich
nicht verfaerben.
Aus Essig, Salz, Apfeldicksaft und Oel eine Marinade ruehren und mit der
Kresse, den Tomatenwuerfeln und den Linsensprossen mischen.
Den Salat mit den Avocadoringen und geviertelten Eiern garnieren.
* Quelle: Nach: Natuerliche Ernaehrung
Erfasst von
Barbara Furthmueller
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Sat, 20 May 1995
Stichworte: Salat, Kalt, Linse, Sprosse, Kresse, P4
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