|
|
| Kochrezept / Rezept Linsensalat mit Kartoffeln und Schafskäse |
|
| Rezept Hits: 11719 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 2 |
Küchentipp: Aufgeputzter Essig !
Stellen Sie einen Zweig Estragon in einfachen Essig. Lassen Sie ihn in der Flasche, bis der Essig verbraucht ist. Es sieht hübsch aus und verfeinert den Essig erheblich.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Puy-Linsen | | 1 Kartoffel | | 50 g Schafskäse in Würfeln | | 1 Tl. Schalotten, feingehackt | | - - Olivenöl, Essig | | - - Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| Zubereitung des Kochrezept Linsensalat mit Kartoffeln und Schafskäse: |
Rezept - Linsensalat mit Kartoffeln und Schafskäse
Linsen waschen, in kaltes Salzwasser geben und etwa 30 Minuten kochen, bis
sie al dente sind, dann abgießen. Gleichzeitig die Kartoffeln in der Schale
kochen. Aus Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Schalottenwürfeln eine
herzhafte Vinaigrette anrühren. Die noch warmen Linsen in die Sauce geben
und durchrühren. Kartoffeln pellen, achteln, ebenfalls noch warm zu den
Linsen geben. Die Schafskäse-Würfel darüberstreuen und vorsichtig
unterheben, alles durchziehen lassen und abschmecken; meist ist noch etwas
Essig notwendig.
Schmeckt am besteln lauwarm, hält aber auch eine Nacht im Kühlschrank aus.
Dann vor dem Essen auf Zimmertemperatur erwärmen.
NOTIZ: etwas Mazola Basilico verwendet; gehackte Petersilie zugegeben
: : erprobt 6.11.98
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Quitten - Cydonia oblonga
Wer einmal an einer reifen Quitte geschnuppert hat, den wird es nicht verwundern, dass die birnen- oder apfelförmigen Früchte mit den Rosen verwandt sind. | | Thema 4438 mal gelesen | 12.10.2008 | weiter lesen |  | Okinawa Diät - Ernährung mit viel Fisch und wenig Kalorien
Okinawa ist eine Insel im Süden Japans, die den Wissenschaftlern Denkstoff gibt, denn hier leben die meisten - gesunden und vitalen - hundertjährigen Menschen. | | Thema 14823 mal gelesen | 31.08.2008 | weiter lesen |  | Mogelt die Packung? Wissenswertes zur Lebensmittelverpackung
Die Lebensmittelindustrie, vor allem die großen internationalen Konzerne wie Tchibo, Nestlé, Procter & Gamble, Unilever, Masterfoods, aber auch Oetker, Kraft oder Nordmilch gehören zu den mächtigsten Betrieben der Welt, die sich dieselbe gern nach ihrem Gusto formen würden. | | Thema 3574 mal gelesen | 11.10.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|