| Kochrezept / Rezept Linseneintopf mit Salbei |
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Küchentipp: Grünkohl-Einkauf !
Wenn sie Grünkohl einkaufen, achten Sie darauf, dass die Blätter schön fest und tiefgrün sind. Gelbliche Blätter sind alt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Gemüsezwiebeln |
| 250 g Bleichsellerie |
| 250 g Möhren |
| 100 ml Olivenöl |
| 1 1/2 l Brühe |
| 1 Dos. Linsen (Abtropfgewicht etwa 800 g) |
| 4 Kabanossi |
| 4 Salbeiblätter, evtl. mehr |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Rotweinessig, evtl. mehr |
| - - Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Linseneintopf mit Salbei: |
Rezept - Linseneintopf mit Salbei
Zwiebeln vierteln. Zwiebeln, Bleichsellerie und Möhren in grobe
Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten.
Brühe auffüllen, ankochen und 10 Minuten fortkochen.
Linsen abtropfen lassen, Kabanossi in Scheiben schneiden, beides
zur Suppe geben und erhitzen.
Salbeiblätter in feine Streifen schneiden und hinzufügen.
Eintopf mit Salz, Pfeffer, Essig und Cayennepfeffer abschmecken.
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