| Kochrezept / Rezept Linseneintopf "Bauernart" |
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Küchentipp: Rutschfeste Torten !
Torten verrutschen nicht, wenn man einen Teelöffel flüssigen Honig in Tropfen oder als Fäden auf die Tortenplatte gibt – so lässt sich der Kuchen auch sicher transportieren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Linsen |
| 600 ml Wasser |
| 400 g Gemischtes Gemuese (Lauch, |
| - - Moehren, Sellerie) |
| 100 g Zwiebel |
| 2 Tl. Tomatenmark |
| 1 Gemuesebruehwuerfel |
| 2 Tl. Getrockneter Majoran |
| 1 El. Gehackter Thymian |
| 1 Knoblauchzehe |
| 50 g Butter |
| 4 El. Rotwein |
| 1/2 Tl. Rosenpaprikapulver |
| - - Kraeutersalz |
| 2 El. Fein gehackte Petersilie |
| 1 El. Fein gehacktes Selleriekraut |
| 10 p. Port. Stunden |
| 30 p. Port. Minuten |
| 20 p. Port. Minuten |
| Zubereitung des Kochrezept Linseneintopf "Bauernart": |
Rezept - Linseneintopf "Bauernart"
Die Linsen ueber Nacht in dem Wasser quellen lassen.
Das Gemuese waschen und putzen. Lauch in feine Ringe schneiden.
Sellerie und Moehren grob raspeln. Die Zwiebel fein hacken. Die Linsen
aufkochen und das Gemuese und das Tomatenmark unterruehren. Etwa 15
Minuten kochen lassen. Den Bruehwuerfel, den Majoran und den Thymian
dazugeben und noch einige Minuten ziehen lassen. Den Knoblauch fein
zerdruecken und mit der Butter und dem Rotwein unter das Gemuese
mischen. Mit Paprika und Kraeutersalz pikant abschmecken und die
Kraeuter darueber streuen.
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Wed, 30 Nov 1994
Stichworte: Suppe, Eintopf, Huelse, Linse, P4
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