| Kochrezept / Rezept Linsen-Sauerkraut-Eintopf |
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Speck, durchwachsen, gewuerfelt |
| 1 Bd. Suppengruen,klein gewuerfelt |
| 250 g Linsen |
| 2 l Fleischbruehe |
| 300 g Kartoffeln, geschaelt und gewuerfelt |
| 1 Lorbeerblatt |
| 2 Gewuerznelken |
| 1 Zwiebel, ganz |
| 250 g Frisches Sauerkraut |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Linsen-Sauerkraut-Eintopf: |
Rezept - Linsen-Sauerkraut-Eintopf
Speck auslassen, Suppengruen anbraten, Linsen und Bruehe zugeben, 30
Minuten koecheln lassen.
Kartoffeln und die mit dem Lorbeerblatt und den Nelken gespickte Zwiebel
zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 15 Minuten koecheln lassen.
Pro Portion 2 bis 3 Gabeln rohes Sauerkraut in tiefe Teller geben und mit
der heissen Linsensuppe auffuellen.
(Je nach Geschmack heisse Wuerstchen dazu servieren).
Portionen: 6
* Quelle: Essen & Trinken, 12/93, S. 10
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Sun, 26 Dec 1993 12:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Eintoepfe, Linsen, Sauerkraut, zer
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