|
|
| Kochrezept / Rezept Linsen-Haferflocken-Bratlinge |
|
| Rezept Hits: 5087 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Puter mit vier Keulen !
Wenn es bei Ihnen Puter geben soll und viele Gäste kommen, dann ist es besser zwei kleine, als einen großen Puter zu nehmen. Die Garzeit verringert sich wesentlich, und Sie haben vier Keulen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Linsen (du Puy) | | 1/2 l Gemuesebruehe | | 1 Lorbeerblatt | | 1 Zwiebel | | 1 Moehre | | 2 El. Olivenoel | | 1/2 Bd. Kraeuter | | 2 Eier | | 150 g feine Haferflocken | | 60 g Weizenmehl, ca. | | - - Kraeutersalz | | - - Pfeffer | | 75 g Crème fraîche |
| Zubereitung des Kochrezept Linsen-Haferflocken-Bratlinge: |
Rezept - Linsen-Haferflocken-Bratlinge
1. Linsen in der Gemuesebruehe mit dem Lorbeerblatt im offenen Topf
in 20 bis 30 Minuten weich kochen, dann das Lorbeerblatt entfernen
2. Zwiebel und Moehre schaelen, in kleine Wuerfel schneiden und in
etwas Olivenoel fast gar duensten
3. die Kraeuter fein hacken
4. die gekochten Linsen nun mit allen Zutaten mischen, kraeftig
abschmecken, daraus Bratlinge formen und in heissem Olivenoel
ausbacken.
Variante: Jeden Bratling mit einer Scheibe Emmentaler-Kaese belegen
und im Backofen bei 220 Grad Celsius ueberbacken.
http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/11/20_5.html
(*)
Vegetarisches/Makrobiotisches
Restaurant "Melisse"
Dellbruecker Mauspfad 305
51069 Koeln
Tel. (02 21) 68 74 38
:Stichwort : Bratling
:Stichwort : Linsen
:Stichwort : Haferflocken
:Stichwort : Vegetarisch
:Stichwort : Vollwertig
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 21.11.2000
:Letzte Aenderung: 21.11.2000
:Quelle : WDR "KostProbe" 20.11.2000;
:Quelle : Restaurant "Melisse", Koeln (*)
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|