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| Kochrezept / Rezept Linsen-Ananas-Curry |
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| Rezept Hits: 2705 |
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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Weizenkörner | | 1/2 l Wasser | | 125 g Zwiebeln | | 15 g Ingwerknolle (oder gem. Ingwer) | | 1 kl. Knoblauchzehe | | 15 g Fett | | 100 g Linsen | | 1 El. Curry | | 375 ml Wasser | | 50 g Mandelblätter | | 400 g frische Ananas (oder aus der Dose) | | 1 El. Sojasauce | | - - Salz | | - - Curry |
| Zubereitung des Kochrezept Linsen-Ananas-Curry: |
Rezept - Linsen-Ananas-Curry
Weizenkörner über Nacht im kalten Wasser einweichen, am nächsten
Morgen abgießen.
Zwiebeln und Ingwerknolle in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehe
durchpressen. Fett im Topf erhitzen, Zwiebeln auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 4 - 5 darin andünsten. Linsen, Curry, Wasser,
Ingwer, Knoblauch und Weizenkörner hinzufügen, auf 3 zum Kochen
bringen, 50 Min. auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 kochen,
die Kochplatte ausschalten, noch 10 Min. nachgaren. Im Schnellkochtopf
verkürzt sich die Garzeit auf 20 Min.
Mandelblätter in der trockenen Pfanne kurz rösten. Ananas in
Würfel schneiden, dazugeben, beides 5 Min. dünsten und zu den
Linsen geben. Das Gericht mit Curry, Sojasauce und Salz gut
abschmecken.
50 g Eiweiß, 42 g Fett, 196 g Kohlenhydrate,
5998 kJ, 1432 kcal
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