| Kochrezept / Rezept Limburger Kaesetoepfchen |
|
| Rezept Hits: 3753 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wildfleisch kaufen !
Wildfleisch erhält man ganzjährig aus der Tiefkühltruhe. Echte Wild-Fans mögen es nur frisch. Fleisch vom männlichen Reh gibt es von Mitte Mai bis Mitte Oktober und weibliches Rehwild von September bis Ende Januar. Reh-Fleisch, jedenfalls von weiblichen Rehen, ist feinfaserig und saftig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 100 g Butter |
| 100 g Quark |
| 2 El. Saure Sahne |
| 200 g Limburger Kaese; weich |
| 2 El. Schnittlauchroellchen |
| - - schwarzer Pfeffer |
| - - evtl. Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Limburger Kaesetoepfchen: |
Rezept - Limburger Kaesetoepfchen
Die Butter 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kuehlschrank nehmen,
damit sie sich leichter verarbeiten laesst. Die Butter in kleine Stuecke
schneiden, in eine Schuessel geben und cremig ruehren. Den Quark und
die saure Sahne ebenfalls unterruehren.
Den Kaese zerschneiden und mit einer Gabel zerdruecken. Mit den
Schnittlauchroellchen unter die Buttermischung ruehren. Mit Pfeffer
wuerzen und evtl. noch etwas salzen.
Die Kaesecreme in ein Steinguttoepfchen fuellen und in den Kuehlschrank
stellen. 30 Minuten vor dem servieren aus dem Kuehlschrank nehmen.
* Quelle: Fruechtel: Brotaufstriche -erfasst von Diana Drossel
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Kaese, Limburger, P400
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Marcel Boulestin - der Welt erster Fernsehkoch
Noch nicht einmal ein Jahrhundert alt ist die Geschichte der Fernsehköche. Die Engländer waren es, die als erste in den Genuss einer Kochsendung kamen, die dank der BBC in regelmäßigem Abstand über den Bildschirm flimmerte. | | Thema 1996 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Alte Maße und Gewichte in der Küche
Wer mal in Großmutters oder Urgroßmutters handgeschriebenen Rezeptbüchern blättert und versucht, das ein oder andere Rezept nachzukochen, nachzubacken oder nachzubraten, gerät leicht ins Grübeln bei den Formulierungen. | | Thema 4263 mal gelesen | 15.02.2009 | weiter lesen |  | Bratäpfel aus dem Ofen oder Microwelle
Bratäpfel werden gerne mit Romantik, Märchen, Schneetreiben und Winterzauber in Verbindung gebracht - und auf der anderen Seite umso seltener zubereitet. Der Grund: Die meisten Äpfelliebhaber glauben, für einen Bratapfel bedarf es eines echten Ofens. | | Thema 47369 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen | |
|
|