| Kochrezept / Rezept Likoer von Waldhimbeeren |
|
| Rezept Hits: 3106 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Obst beugt Asthma vor !
Einer englischen Studie zufolge senkt man das Risiko, an Asthma zu erkranken, um rund 40 Prozent wenn man jeden Tag frisches Obst verzehrt. Vitamin-C-reiches Obst wie Zitrusfrüchte hätte eine besonders gute Vorbeugewirkung, stellten die Forscher aus Norfolk fest. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Waldhimbeeren |
| - - (stattdessen auch 1125 g Gartenhimbeeren) |
| 1 Vanilleschote |
| 350 g weisser Kandiszucker |
| 1 l Himbeergeist |
| - - ein Stueck unbehandelte Zitronenschale |
| Zubereitung des Kochrezept Likoer von Waldhimbeeren: |
Rezept - Likoer von Waldhimbeeren
1.) Himbeeren waschen auf Kuechenpapier trocknen lassen
2.) Die Vanilleschote der Laenge nach aufschneiden und mit der Oeffnung
nach oben auseinanderdruecken. Den Kandis zerschlagen. Die Beeren, die
Vanilleschote und den Zucker mischen ueber Nacht stehen lassen. Der
Zucker sollte sich dabei aufloesen.
3.) Am naechsten Tag alles in eine bauchige Flache fuellen und den
Himbeergeist daruebergiessen. Die Flasche gut verkorken und an einen
hellen Platz jedoch nicht in die pralle Sonne stellen. Den Likoer
3 Wochen reifen lassen. Hin und wieder ruetteln.
4.) Ein Kunststoffsieb mit einem Mulltuch auslegen und den Likoer
abseihen. In kleinen Flaschen gut verschlossen nicht zu hell bis zu
8 Monaten haltbar.
** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Juergen)
Date: 10 Jan 1994 15:55:53 GMT
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Getraenke, Likoere
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|