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| Kochrezept / Rezept Likoer Tia Maria |
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 99 Portionen / Stück |
| 3 Tas. Wasser | | 2 Tas. Zucker | | 1 Vanilleschote | | 60 g Pulverkaffee | | 700 ml Wodka |
| Zubereitung des Kochrezept Likoer Tia Maria: |
Rezept - Likoer Tia Maria
Wasser und Zucker etwa 20 Minuten kochen, Vanilleschote laengs
aufschneiden und hinzugeben. Den Pulverkaffee in einer Tasse
heissem Wasser aufloesen, alles abkuehlen lassen, dann den Wodka zu
den beiden anderen Fluessigkeiten geben. Die Fluessigkeit in
eine passende Flasche geben, dicht verschliessen, und etwa
zwei Wochen stehen lassen. Danach die Vanilleschote
entfernen und die Fluessigkeit durch ein feines Sieb seihen, um die
Vanillekoerner zu entfernen.
22.11.1993
Erfasser:
Stichworte: Getraenke, P99
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