Rezept Liegnitzer Toertchen

 
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Liegnitzer Toertchen

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Kennwort: HANDY rezept 7129
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Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Zucker
190 g Honig
70 g Butter
300 g Mehl
1/2  Tuetchen Backpulver
30 g Kakao
65 g Korinthen
2 gross. Eier
1/2 Glas Lebkuchengewuerz
65 g gewuerfeltes Orangeat
100 g gehackte Mandeln
2 El. Rum
- - Fett zum Auspinseln der Form
125 g Puderzucker
2 El. Rum
- - eventuell Mandelblaettchen
Zubereitung des Kochrezept Liegnitzer Toertchen:

Rezept - Liegnitzer Toertchen
Zucker, Honig und Butter unter Ruehren erhitzen, etwas abkuehlen lassen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Korinthen waschen und gut abtrocknen. Eier schaumig ruehren und alle uebrigen Zutaten nacheinander hinzufuegen. Kleine Tortenfoermchen oder selbstgefertigte aus starker Alufolie (dafuer die Alufolie in doppelter Staerke ueber ein Wasserglas ziehen) ausfetten. Teig einfuellen und bei 180 Grad etwa 40 bis 50 Minuten backen. Stuerzen und erkalten lassen. Puderzucker mit Rum glattruehren. Toertchen ueberziehen. Eventuell Mandelblaettchen daraufstreuen. (Pro Stueck ca. 235 Kalorien / 984 kJ) ** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Mon, 30 Nov 1992 19:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kuchen, Toertchen

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