| Kochrezept / Rezept Liegnitzer Toertchen |
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Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Zucker |
| 190 g Honig |
| 70 g Butter |
| 300 g Mehl |
| 1/2 Tuetchen Backpulver |
| 30 g Kakao |
| 65 g Korinthen |
| 2 gross. Eier |
| 1/2 Glas Lebkuchengewuerz |
| 65 g gewuerfeltes Orangeat |
| 100 g gehackte Mandeln |
| 2 El. Rum |
| - - Fett zum Auspinseln der Form |
| 125 g Puderzucker |
| 2 El. Rum |
| - - eventuell Mandelblaettchen |
| Zubereitung des Kochrezept Liegnitzer Toertchen: |
Rezept - Liegnitzer Toertchen
Zucker, Honig und Butter unter Ruehren erhitzen, etwas abkuehlen
lassen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Korinthen waschen und
gut abtrocknen. Eier schaumig ruehren und alle uebrigen Zutaten
nacheinander hinzufuegen. Kleine Tortenfoermchen oder selbstgefertigte aus
starker Alufolie (dafuer die Alufolie in doppelter Staerke ueber ein
Wasserglas ziehen) ausfetten. Teig einfuellen und bei 180 Grad etwa 40
bis 50 Minuten backen. Stuerzen und erkalten lassen. Puderzucker mit
Rum glattruehren. Toertchen ueberziehen. Eventuell Mandelblaettchen
daraufstreuen.
(Pro Stueck ca. 235 Kalorien / 984 kJ)
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Mon, 30 Nov 1992 19:40:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen, Toertchen
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