Rezept Leineweber, einige Varianten

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Leineweber, einige Varianten

Leineweber, einige Varianten

Kategorie - Eierspeise, Pikant, Kartoffel, Deutschland Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 27955
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 5621 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Zucker in der Käseglocke !
Legen Sie ein Stück Würfelzucker mit unter die Käseglocke. Der Käse bleibt länger frisch und schimmelt auch nicht so leicht.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
800 g Kartoffelbrei
1 Prise Salz
4  Eier
4 El. Mehl
0.5 Glas Backpulver
600 g Pellkartoffeln
0.5 Bd. Petersilie
125 g Mehl
4  Eier
250 ml Milch
1 Tl. Salz
- - Weisser Pfeffer
- - Geriebene Muskatnuss
40 g Margarine
- - identisch mit Var. 2
6 mittl. Kartoffeln
1 gross. Zwiebel beide raffeln wie fuer Roesti
1  Ganze Ei; Menge eventuell verdoppeln
1 El. Mehl,
- - Pfeffer
- - Salz
- - Brigitte, 21.04.99 Vanessa Kahre, 22.04.99 Hans-Dieter Bialek,22.4.99
- - Hildegard Neher-Schmitz 23.04.99 kompil. von Rene Gagnaux
Zubereitung des Kochrezept Leineweber, einige Varianten:

Rezept - Leineweber, einige Varianten
:> Leineweber soll ein Kartoffelgericht aus Westfalen :> sein. Weiss jemand was genaueres darueber? Variante 1, Brigitte: Hier ist ein Rezept aus www.sds.de/remscheid/features/kochbuch Alle Zutaten zu einem Teig verruehren. Den Teig dann Essloeffelweise in heissem Fett in der Pfanne braten. Zu den Kartoffelplaetzchen schmeckt gut Rue benkraut, Apfelkraut oder Apfelmus evtl. auch eine Scheibe Schwarzbrot. Variante 2, Vanessa Kahre: Leineweber - eine besondere Pfannkuchenart mit Pellkartoffeln aus dem suedlichen Muensterland Pellkartoffeln abziehen und in Scheiben schneiden. Petersilie saeubern und klein hacken. In einer Schuessel Mehl mit den Eiern und der Milch verruehren. Mit den Gewuerzen abschmecken.. Fett portionsweise in der Pfanne erhitzen. Jeweils ein Viertel der Kartoffelmenge anbraten. Ein Viertel des Teiges dar uebergiessen. Etwa 5 Minuten braten. Pfannkuchen vorsichtig wenden und die andere Seite etwa 3 Minuten braten. Warm stellen bis alle Pfannkuchen gebraten sind. Petersilie darueberstreuen Mit gemischten Salat servieren. Aus: Koestliches aus der alten westfaelischen Kueche - eine Auswahl typisch westfaelischer Kochrezepte vom Lande. Komet Edition Kock Frechen, von Ursula Stiller Variante 3: Hans-Dieter Bialek. Rezept identisch mit Var.2, aber aus: MENU Die schoensten Rezepte der Welt* Band 6 Variante 4, Hildegard Neher-Schmitz: Erst mal Danke fuer Eure Rezepte. Da ich durch meinen westfaelischen Mann inzwischen gerne Kartoffeln esse, habe ich fuer die naechste Zeit genug Anregung. die Rezepte klingen alle sehr lecker. Mein Mann kennt das Rezept selber nicht, aber er hat mittlerweile auch eins von seiner Krankengymnastin erhalten, die aus Dortmund kommt. Also hier das Rezept, so wie sie es macht: Mutters Hausrezept: Das ganze [alle Zutaten] gut vermischen. Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Masse hiheingeben und etwas zusammendruecken. Kurz anbraten, Pfanne schuetteln, damit nichts absetzt, Deckel drauf und ungefaehr 10 Minuten braten. Deckel abnehmen, Leineweber mittels Topfdeckel wenden und offen fertig braten. Soll aussehen wie ein goldbrauner Pfannkuchen.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Der Frühlings-Salat von AldiDer Frühlings-Salat von Aldi
Der Frühling hat gegonnen auch wenn man es noch nicht so spürt, aber das Verlangen nach einem gesunden Salat ist jetzt schon da.
Thema 9064 mal gelesen | 26.02.2006 | weiter lesen
Star Trek: Sterneküche aus anderen GalaxienStar Trek: Sterneküche aus anderen Galaxien
Egal, ob es sich um „Enterprise“, „The Next Generation“ oder „Deep Space Nine“ handelt - Star Trek ist Kult. Die gigantische Erfolgswelle der Science-Fiction-Story begann Ende der 1960er Jahre mit einer Fernsehserie und zog Kinofilme, TV-Serien sowie unzählige Bücher, Comics oder PC-Spiele nach sich. Die Faszination ist ungebrochen.
Thema 7558 mal gelesen | 23.01.2010 | weiter lesen
Linsen - Hülsenfrucht die Linse, Exotisch und ideal für VegetarierLinsen - Hülsenfrucht die Linse, Exotisch und ideal für Vegetarier
Wie ihre botanischen Geschwister, die Erbsen und Bohnen, dienten die Linsen früher vor allem dazu, sättigende und schmackhafte Eintöpfen zuzubereiten.
Thema 12827 mal gelesen | 01.02.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |